Monday, December 22, 2008

Cokoladni kolac sa suvim sljivama

































Ovaj kolac je bio predivan. Ne znam da li ste probali suve sljive sa cokoladom, ali ako jeste znacete zasto mi se je toliko svidelo. Poput cokolade i malina, narandze i cokolade, suve sljive i cokolada su izvanredna kombinacija. Uz dodatak badema i ruma, nije moglo da omane.

Sastojci
150gr. cokolade
230gr. putera
100gr. braon secera
4 jaja
125 ml.t amnog ruma
200gr. samlevenih badema ili oraha
1 puna kasicica praska za pecivo
400gr. naseckanih suvih sljiva
1 puna kasika brasna (za posipanje sljiva)
1 kas. prezle

Glazura od cokolade
100gr.cokolade
2-3 kas.ulja
Ugrejte rernu na 180C.
Cokoladu istopite na pari i ostavite da se prohladiti.
Penasto umutite puter sa secerom pa dodajte jedno po jedno zumance, rum i otopljenu cokoladu. Dodajte bademe pomesane sa praskom za pecivo i kasiku prezle.
Belanca ulupajte u cvrst sneg i lagano ih umesajte u prethodnu masu. Iseckane suve sljive pomesajte sa brasnom da ne bi pale na dno, pa i njih dodajte u umucenu smesu. Ako su vam sljive tvrde, potopite ih par sati ranije u malo ruma, pa dobro ocedite. Ja to nisam radila jer su moje bile jako mekane.
Pecite 60-70min. u kalupu koji ste premazali puterom i posuli brasnom.
Ohladjen premazite glazurom od cokolade.
Dekorisite po zelji…

2 comments:

  1. Ljiljo, pravila sam ga za praznik, kolač je baš po mom ukusu! Nije presladak, od šljiva malo kisi, a opet su tu čokolada i orah... Sa ulupanom slatkom pavlakom je lepši od svake torte!

    Srećna ti Nova, puno sreće i zdravlja!

    http://gagasrce.blogspot.com/2014/01/c-e-s-t-i-t-k-a.html

    ReplyDelete
    Replies
    1. E Gago, stvarno si me obradovala. Hvala ti sto si isprobala kolac, i to jos za Novu godinu.
      Puno poljubaca :*

      Delete